自一九八九年以來，瓦爾特·隆戈教授便致力於研究影響整體健康和長壽的因素。二十年前，他回到成長的意大利，希望更深入地研究薩丁尼亞等長壽地區的飲食和生活習慣。隆戈教授現任米蘭分子腫瘤研究所的長壽與癌症實驗室主任，以及南加州大學老年病學院的長壽研究所主任。
報導中隆戈教授強調，他本人也盡力實踐他所提倡的健康生活方式，目標是活到一百二十歲，即使無法達成，他也希望無愧於心。
他推薦的「長壽飲食」融合了沖繩飲食和地中海飲食的精髓，主要特點是：對於二十至七十歲的人群，應避免食用紅肉和白肉，雞蛋攝入量控制在一週兩到三次，乳製品和動物性食品應盡量減少。此外，隆戈教授建議每日保持十二小時的禁食時間，例如在早上八點至晚上八點之間進食。更進一步，他還推崇每三到四個月進行一次為期五天的「模擬禁食」，這種飲食方式旨在模仿純禁食的效果，同時提供身體所需的營養。
除了飲食，規律的運動也至關重要。隆戈教授建議每週至少進行一百五十分鐘的運動，其中至少五十分鐘應為高強度的運動。此外，他還鼓勵每天額外增加一小時的步行，提倡將運動融入日常生活。充足的睡眠和積極的心態同樣不可或缺。
總而言之，這份報導強調了健康生活方式對於長壽的重要性，並提供了一套具體的飲食和運動建議，以及保持心理健康的策略。隆戈教授的研究為我們提供了一個全方位的長壽藍圖，值得參考與實踐。
原文網頁：Italian longevity expert”s 4 daily habits for a long, healthy life (by Renée Onque)
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