《廚藝大師戰》第二季於1月13日完結，對韓國及亞洲其他地區的飲食業產生深遠影響。根據韓國預訂平台CatchTable數據，節目播出後五週內，參賽廚師餐廳的預訂量激增303%，顯示觀眾對節目中「黑匙（街頭大師）」與「白匙（米其林精英）」兩種截然不同的飲食文化高度關注。此現象尤其受千禧世代（1981-1996年出生）及Z世代（1996年後出生）推動，他們渴望體驗異文化，反映Euromonitor調查中「跨文化探索」的趨勢。
韓國文化部已將美食旅遊納入2026年策略，新加坡與日本亦同步強化美食旅遊。新加坡旅遊局指出，2025年前九月旅遊消費中，美食佔主導地位，食品飲料收入成長15%；日本則有82%旅客將「品嘗當地美食」列為旅行重點，較2015年提升12%。世界美食旅遊協會執行長Erik Wolf指出，疫情後旅客更重視文化沉浸，偏好鄉村與次級城市，追求與在地人真實互動的體驗。
酒店業亦積極應對，Hilton報告顯示，近五分之一旅客專注尋找新餐廳或美食體驗，60%豪華旅客優先選擇餐飲品質佳的酒店。新加坡Amara Holdings透過導覽夜市與市場，提供文化深度體驗，即使旅客未在酒店用餐，亦視為成功。韓國米其林三星餐廳Hawker Chan曾以3美元雞飯獲獎，反映高端與街頭美食的共存。新加坡Capella酒店邀請海外廚師交流，如邀請《廚藝大師戰》參賽者Edward Lee舉辦慶典晚宴，強調美食作為跨國文化橋樑的角色。
Wolf亦強調，美食背後的文化歷史不可忽視，特別是女性在保存飲食傳統及農業對料理的影響，凸顯美食旅遊的深度與社會價值。
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此報導揭示美食旅遊已從單純飲食升級為文化體驗，節目效應與旅客需求驅動下，飲食業需平衡高端與在地特色，酒店與餐廳亦需轉型為文化載體。同時，米其林等評鑑機構需調整定位，避免過度聚焦奢華而忽略街頭美食的親民性。美食旅遊的興起，不僅推動經濟，亦深化跨國文化理解，未來將持續影響旅遊與飲食產業的發展方向。
原文網頁：A Netflix cooking show is changing how people travel (by Sydney Goh)
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