中東衝突導致霍爾木茲海峽貿易中斷，其影響不僅限於能源市場，更可能引發全球糧食價格急劇上漲。該海峽不僅是石油與天然氣運輸的關鍵通道，同時也是全球農業至關重要的肥料運輸要道。分析師指出，若供應中斷，將導致農業成本上升、糧食產量下降，進而推高糧食價格。國際糧食政策研究所（IFPRI）警告，能源與投入成本上升可能重燃全球糧食通貨膨脹，特別是在許多國家零售糧食價格已回歸歷史水平之際。德克薩斯大學研究教授拉賈·帕特爾強調，霍爾木茲海峽是肥料供應的「瓶頸」，卡塔爾、沙烏地阿拉伯、阿曼與伊朗合計供應全球大部分尿素與磷肥，且幾乎全部經由該海峽運輸。
衝突影響首當其衝的是海灣合作理事會（GCC）國家，如卡塔爾、巴林、科威特與沙烏地阿拉伯，因其高度依賴經霍爾木茲海峽進口糧食。若航運受阻，需改走替代路線或陸運，成本將大幅上升。較貧窮的鄰國如伊拉克與伊朗可能面臨糧食短缺。此外，撒哈拉以南非洲因90%肥料仰賴進口，且主要作物如玉米對肥料依賴度高，將成為最脆弱地區。南亞與東南亞的印度、孟加拉、泰國與印尼等國亦因肥料進口依賴度高，可能面臨成本壓力。巴西作為全球最大農產品出口國，若肥料市場緊縮，將影響大豆與玉米生產，進而波及全球糧食市場。
專家指出，即使糧食產量短期穩定，能源成本上升本身亦會推高零售糧食價格，因能源貫穿從農機運作、肥料生產到糧食運輸與加工的整條供應鏈。衝突持續時間越長，價格衝擊規模將越顯著。
此報告揭示了地緣政治衝突如何透過能源與糧食供應鏈的複雜聯繫，對全球糧食安全構成多重威脅，特別是對經濟較弱、依賴進口的國家影響尤甚。
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此報導凸顯霍爾木茲海峽的戰略地位及其對全球糧食供應的關鍵作用。衝突引發的肥料與能源中斷，可能導致糧食價格急漲，並對經濟脆弱國家造成深遠影響。報告強調，糧食安全不僅取決於農業生產，更與能源價格、國際貿易路線及地區經濟結構密切相關。若衝突持續，全球糧食市場將面臨前所未有的壓力，尤其對撒哈拉以南非洲、南亞與東南亞等依賴進口的地區構成重大風險。此外，能源成本上升對糧食價格的影響可能超越農產品本身的波動，成為推動零售糧食價格上漲的主因。此分析突顯了全球糧食體系的脆弱性，以及地緣政治衝突對經濟與社會穩定的深遠後果。
原文網頁：A global food price shock looms as Middle East war rages on. Here”s who will be hit hardest (by Lee Ying Shan)
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