這篇報導指出，在蛋白質風靡一時的去年之後，膳食纖維預計將在2026年成為新的健康潮流。大型食品公司如百事可樂和可口可樂已經開始推出富含纖維的新產品，例如纖維爆米花、薯片和益生元汽水。這種趨勢在TikTok上被稱為“纖維最大化”（Fibermaxxing），吸引了大量用戶，他們相信增加纖維攝入量有助於減肥和改善腸道健康。
報導解釋了纖維的作用機制：由於身體無法消化纖維，消化過程會加速新陳代謝，增加熱量消耗，並延長飽腹感。專家指出，腸道最喜歡的食物就是纖維。然而，研究顯示大多數美國人攝入的纖維量遠遠不足，只有不到10%的成年人達到每日推薦攝入量。美國農業部建議，50歲以下的女性每天攝入25克纖維，男性則至少攝入38克。
報導也提醒，增加纖維攝入量時，務必同時增加飲水量，否則可能導致便秘、腹瀉、腹痛、腹脹和脹氣等不適。在改變飲食習慣之前，諮詢醫生也是非常重要的。此外，報導還穿插了CNBC的AI課程廣告，鼓勵人們利用AI提升工作效率。
我認為這篇報導反映了消費者健康意識的轉變，以及食品公司對市場趨勢的敏銳洞察。從蛋白質到纖維，人們對營養的關注點不斷變化。TikTok等社交媒體平台在推動健康潮流方面發揮了重要作用，而食品公司則試圖通過推出新產品來滿足市場需求。然而，報導也提醒我們，盲目追求“纖維最大化”可能存在風險，健康的飲食習慣需要建立在科學的基礎上，並結合個人的身體狀況。
原文網頁：A nutrition coach shares 5 easy ways to start fibermaxxing in 2026 (by Renée Onque)
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