這篇報導講述了辛西亞·迪亞斯（Cintia Diaz）的故事，她是一位在紐約市成功的私人廚師和烹飪教育者。迪亞斯原本在多明尼加共和國沒有專業烹飪經驗，2013年搬到紐約後，她從餐廳服務員、調酒師等不同職位開始，逐步學習餐飲業的各個環節。她積極進修，先取得酒店管理學士學位，後又獲得烹飪藝術副學位，最終選擇成為一名私人廚師，以尋求更健康的工作生活平衡。
目前，迪亞斯年收入約為66,220美元。她的業務包括為客戶準備餐點和提供私人晚餐服務，每週平均服務四到五位餐點準備客戶，每月提供兩到三次私人晚餐。她還透過烹飪教育機構在當地學校教授兒童烹飪課程，這也與她父母皆為教師的背景有關。迪亞斯強調她工作的重點在於滿足客戶的需求、偏好和生活方式，並將烹飪視為一門科學，不斷嘗試和創新。
我認為這篇報導反映了現代職場中越來越多的人追求彈性和自主性的趨勢。迪亞斯的故事表明，即使沒有傳統的職業背景，透過不斷學習和努力，也能在自己喜歡的領域取得成功。她選擇成為私人廚師，不僅僅是為了收入，更是為了掌控自己的時間和生活，並將對烹飪的熱愛轉化為事業。雖然私人廚師的工作收入可能不穩定，但她認為這足以在紐約市舒適地生活，並且比在傳統餐廳工作更具吸引力。這也顯示了「斜槓青年」的生活方式在年輕一代中的普及。
原文網頁：33-year-old private chef makes $66K a year working 20 to 25 hours a week (by Sarah Jackson)
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