塔可鐘正全力押注飲料市場，從其「Live Más Café」概念店開始。這家Yum Brands旗下的連鎖餐廳去年十二月推出了以飲料為中心的店面形式，第一家店位於加州奇拉維斯塔。十個月後，第二家店在加州大學爾灣分校附近開設。塔可鐘預計到今年年底，將擁有30家「Live Más Café」，分佈在南加州、達拉斯和休斯頓。
與麥當勞已關閉的CosMc’s獨立店不同，「Live Más Café」設在現有的塔可鐘餐廳內。顧客通過自助點餐機點餐，並可以觀看「bellristas」（調飲師）在指定的櫃檯後調製飲品，這個櫃檯佔據了店內優越的空間。飲料菜單涵蓋了多種選擇，從混合咖啡到檸檬水基飲料。
這個以飲料為中心的理念旨在幫助塔可鐘實現到2030年飲料業務達到50億美元的目標。塔可鐘在三月份的投資者日上首次透露了這一目標，並分享了其保持增長並推動Yum運營利潤增長的計劃。
今年迄今，塔可鐘已售出超過6億杯飲料，比去年同期增長16%。塔可鐘表示，今年超過60%的訂單都包含飲料。塔可鐘全球首席食品創新官Liz Matthews表示，消費者渴望在飲料中尋求獨特且有趣的風味，這也是目前飲料市場火爆的原因。
「Live Más Café」的成功也反映了整個快餐行業的趨勢。其他連鎖餐廳，如Shake Shack、Panera Bread和Chick-fil-A，也在積極開發新的飲料產品。這背後的主要驅動力是年輕一代消費者，他們更願意嘗試新事物，並願意為高品質的飲料支付更高的價格。塔可鐘的策略不僅是擴大產品線，也是為了吸引年輕客群，並為未來的增長奠定基礎。他們選擇將「Live Más Café」融入現有店鋪，也顯示出他們的謹慎和靈活性，以便更好地測試市場反應並調整策略。
原文網頁：Taco Bell tries to woo younger customers with Live Más Café”s flashy beverages (by Amelia Lucas)
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