瑪莎·斯圖爾特，這位美國首位白手起家的女性億萬富翁，即使年屆八十四歲，仍然保持著每天凌晨四點起床的習慣。她認為，在員工上班前保持活力，是展現領導力的重要一環。她的晨間routine包括閱讀《紐約時報》，做益智遊戲，上普拉提課程，最重要的是，飲用她自製的綠色果汁。她更強調自己種植所有製作果汁的蔬菜，確保新鮮美味。
這份果汁的配方包含多種綠葉蔬菜，例如菠菜、羽衣甘藍等。營養學家和神經科學家一致認為，攝取這些蔬菜對維持大腦健康至關重要。綠葉蔬菜富含B族維生素，特別是B9，有助於預防憂鬱症和失智症等腦部疾病。此外，它們還含有葉酸、葉黃素和β-胡蘿蔔素等營養素，能提升大腦功能，改善記憶力。研究顯示，葉黃素的攝取與老年人的大腦功能改善有關，而β-胡蘿蔔素則有助於提升語言和認知記憶力。
斯圖爾特本人也表示，這份果汁是她日常飲食中不可或缺的一部分，有助於「成功老化」，而非抗衰老。
這篇報導不僅僅介紹了瑪莎·斯圖爾特的健康生活方式，更重要的是，它從科學的角度闡述了綠葉蔬菜對大腦健康的益處。它提醒我們，健康的生活習慣，例如均衡的飲食和適度的運動，對於維持身心健康至關重要，尤其是在年齡增長時。報導最後也順便推廣了CNBC的創業課程，但核心訊息仍然是關於健康和生活品質的提升。
原文網頁：Martha Stewart drinks this green juice every morning: ”I grow all my vegetables” (by Renée Onque)
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