根據CNBC World的報導，美國有三分之二的人每天喝咖啡，但關於咖啡攝取量的適宜性一直存在爭議。近期研究顯示，這個問題的答案比想像中複雜。哈佛大學的一項追蹤近五萬名女性長達三十年的研究發現，每日飲用咖啡可能與女性的健康老化有關，每天一到三杯咖啡還能帶來心臟健康益處，並降低死亡率。
然而，其他研究也表明，過量攝取咖啡可能增加罹患失智症的風險。2022年《美國心臟協會期刊》發表的一篇論文發現，高咖啡因攝取量與高血壓患者因心血管疾病死亡的風險增加有關。
因此，咖啡的益處、風險以及適當的攝取量取決於個人的生活方式和整體健康狀況。健康專家一致認為，像大多數事物一樣，適度是關鍵。營養師建議，每日咖啡因攝取量不應超過400毫克。此外，咖啡因耐受度因人而異，有些人僅僅一兩杯咖啡就可能感到焦慮或心悸。
特別需要注意的是，孕婦應減少咖啡因攝取，而患有糖尿病或心血管疾病的人在飲用咖啡時應注意糖分的攝取。對於青少年，美國兒科學會建議最好避免咖啡因。總而言之，飲用咖啡時應留意自身感受，並確保咖啡不能取代正餐。建議在飲用咖啡前先喝水或吃點東西，因為咖啡因會抑制食慾。如果下午飲用咖啡影響睡眠，則建議只在早上飲用。
我認為這份報告強調了健康問題的複雜性，沒有一概而論的答案。咖啡並非絕對有害或有益，而是取決於個體差異和攝取量。這份報告也提醒我們，在享受咖啡的同時，更要關注自身的身體反應，並做出明智的選擇。
原文網頁：Are 2 to 3 cups of coffee a day too much? It”s complicated, experts say (by Renée Onque)
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