達美樂搶市佔,瞄準節儉客群,披薩銷售逆勢成長!

多明諾披薩在消費趨於謹慎的餐飲市場中,似乎逆勢而為,表現亮眼。根據報導,多明諾披薩美國地區的同店銷售額增長了3.4%,超出市場預期。其首次推出的「夾餡餅皮」以及一系列促銷活動,成功吸引了各個收入階層的消費者,甚至包括低收入群體,這與整體餐飲業的趨勢背道而馳。

多明諾披薩的執行長魏納認為,目前餐飲業面臨的逆風,對他們而言反而成了助力。他強調,多明諾提供的價值,是消費者真正想要的,例如其9.99美元的「史上最佳優惠」活動。與其他連鎖餐廳推出針對性較弱的折扣不同,多明諾的優惠更具吸引力。

這份報告也提到,Chili’s餐廳的成功案例,同樣反映了消費者願意為「值得」的體驗支付額外費用。Chili’s透過將自身價格與快餐店比較,強調其提供的用餐體驗更佳,也獲得了顯著的銷售增長。魏納認為,這種現象是系統性的,直到工資增長趕上物價上漲,這種情況才會改變。

然而,多明諾披薩也面臨挑戰。如果外送價格過高,消費者可能會選擇在家用餐。此外,由於在中國特許經營商的投資虧損,多明諾的盈利也未達到華爾街的預期,導致股價下跌。

總體而言,這份報告顯示,在通膨高漲的環境下,消費者更加注重價值,並願意為真正符合需求的產品或服務支付溢價。多明諾披薩透過提供有吸引力的優惠和產品創新,成功抓住了這一機會,並在市場中佔據了更有利的地位。但同時,公司也需要關注成本控制和盈利能力,以應對未來的挑戰。

原文網頁:Domino”s Pizza wants to steal market share as it wins over low-income diners (by Amelia Lucas)

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