聯合利華與香料製造商麥克米克（McCormick）合併食品業務，反映消費品行業正面臨成長模式轉變的挑戰。疫情後的價格上漲週期逐漸消退，加上中國等大市場成長停滯，傳統「規模即優勢」的 conglomerate 模式逐漸式微，企業轉向「針對性規模」（targeted scale）策略，專注於特定領域的主導地位，而非盲目擴張多樣化品牌組合。聯合利華以157億美元出售旗下食品業務（如Hellmann’s蛋黃醬、Marmite麥片），轉向高成長的健康與美容護理領域（如Dove、TRESemmé），並於去年分拆冰淇淋業務成立全球最大獨立冰淇淋公司Magnum。這與雀巢（Nestlé）出售冰淇淋業務、金佰利（Kimberly-Clark）與Kenvue合併（整合Huggies、Kleenex與Band-Aid、Tylenol）等動作一致，皆顯示企業正拋售低利潤、高複雜度部門，集中資源於高成長、高利潤的「核心類別」。埃森哲（EY）指出，企業規模已非決定性因素，消費者與資本市場的相關性才是關鍵。此外，零售自有品牌（如Walmart的Great Value）的崛起，壓縮了品牌商品市場空間，迫使企業放棄非戰略性類別。埃森哲的 Jens Weng 強調，企業需聚焦於自身品牌具領導地位的領域，即使承擔集中風險，也能更有效提升表現。傳統以新興中產階級與中國超週期為成長驅動的模式已失效，企業轉向併購等無機成長策略，以應對市場變化。
此報導揭示消費品行業正從「規模優勢」轉向「精準聚焦」，企業需在特定類別建立主導地位，並透過合併、分拆等策略優化組合，以應對市場集中度提高與零售自有品牌競爭的挑戰。同時，投資者對傳統消費巨頭的「安全賭注」信心受挫，迫使企業更積極尋求戰略調整與轉型。
原文網頁：Unilever’s $16 billion move shows a shift is happening in consumer products (by Elsa Ohlen)
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